Herkkumaa verarbeitet die saubere Aromen von Beeren, Früchten und Gemüse aus Finnland seit 1987. Der Familienbetrieb verfügt seit drei Generationen über eine lange Erfahrung in der Herstellung von Nahrungsmitteln, bei denen die Rohstoffe des langen Sommers Finnlands zur Verfügung stehen.